韩式煎沙参的做法：

1. 准备好所需材料：沙参、葱、姜片、料酒、盐。

2. 用清水将沙参冲洗干净，然后用刀将其切成小块。

3. 锅中加入适量的植物油，烧热后加入葱和姜片爆香。

4. 加入切好的沙参，翻炒几下后加入适量料酒和盐。
5. 继续大火快速的连续地将它们一边快速地甩动勺子一边快速地将它们连续地甩动勺子直到它们表皮有些焦香为止即可出锅装盘上桌即可。