一、材料：

柚子2个、白糖1/4杯（60克）、盐1/4茶匙（2克）、水2杯。

二、做法：

1.把柚子去皮切成小块。
2.在容器中加入白糖、盐和水混合均匀。
3.加入柚子片然后用锅覆盖上焖15分钟左右至柚子片变软。
4.将焖好的柚子片及以上的汤水一起打成泥浆。
5.将泥浆过滤出来即可得到一大碗的甜味香浓的柚子醋。