一、准备材料：
1、面粉500克；2、清水200毫升；3、食用油20克；4、盐5克。
二、做法步骤：
1.将面粉倒入大碗中，加入适量的清水和食用油抓匀成团。
2.将团取出来分割成小份，然后用手在台面上轻轻捏出薄片。
3.再将薄片压扁后切成宽度0.5厘米左右的条状。
4.将切好的面条下入开水中焯一下后立即冷却并浸泡在冷水中10分钟左右。
5.最后加盐即可食用。