一、准备材料：

茶树菇：3两；排骨：3两；红萝卜：2根；大米饭：1碗。

二、做法步骤：

1.将排骨洗净用料酒、盐和姜片腌制10分钟。
2.将茶树菇洗净用盐水浸泡10分钟后沥干水分。
3.将红萝卜去皮切成小块。
4.将大米饭加入适量的水焯一下备用。
5.在平底锅中加入适量的油,将排骨、茶树菇和红萝卜一同翻炒。
6.加入适量的水,大火开启,然后再将焯过的大米饭加入,小火焖30分钟左右即可上桌享用!