1.准备好所需食材：椒盐虾、油、盐、胡椒粉和葱花。

2.将虾去壳，用盐、胡椒粉和一些料酒腌制10分钟左右。

3.在锅中加入适量的油，烧热后加入虾，然后快速的翻炒数分钟；

4.加入适量的盐和胡椒粉，再加入一勺水或者料酒进行快速的混合。

5.最后加入一勺水或者料酒以及少量的葱花即可出锅。