一、准备材料：

1、桂花：100克；
2、糯米粉：500克；
3、鸡蛋清：2个；
4、白糖：50克。
二、制作步骤：
1、将桂花用清水泡发后去根滤净备用。
2、将泡发的桂花加入少量水中浸泡20分钟后再过水备用。
3、将浸泡好的桂花加入少量的盐和味精中搅匀备用。
4、将鸡蛋打散并加入少量的盐和味精中打散成蛋液备用。
5、将糯米粉倒入大盆中加入适量的水再加上50g 白糖一同搅匀成团备用。
6、然后再将浸泡好的桂花和前面打好的蛋液一同加进去开始勾勾团子半分之一时放进去剩余半分之一时放进去最后要勾勾团子实实地团在一起卷成圆形巧克力大小左右卷成圆形卷子装盘准备上席便可以享受了