1.准备好所需的食材：面条、蒸锅、油等。

2.将面条放入热水中浸泡，让它变软；

3.将水倒掉，用新的冷水冲洗几遍，这样可以去掉表面的淀粉；

4.将冷水倒掉，将面条放入蒸锅中加少量的盐和少量的食用油；

5.用大火加热蒸锅盖上盖子，当开始冒水时立即调低火焰小火蒸10分钟左右即可。