1. 准备好所需材料：面粉、盐、鸡蛋、淀粉、水。

2. 将面粉和盐混合在一起，加入少量水，搅拌成光滑的面团。

3. 鸡蛋打散，加入少量淀粉和水，搅匀成蛋浆。

4. 将面团分割成小球形，用手将其擀成厚度为0.1厘米的圆皮。

5. 用刮刀将圆皮上半部分的中心部位留出来作为装料口。

6. 把蛋浆和适量的食材填充进去，然后再将上半部分的圆皮对凑好。

7. 用勺子将外侧包裹实一些，使壳体不易开裂。

8. 放入平底锅中用中大火加热3-4分钟左右即可出锅