藕包子的做法：

1. 准备好所需的食材：藕、面粉、盐、糖、油。

2. 将藕去皮切成小丁，加入少量盐和糖拌匀。

3. 面粉加入适量水搅拌均匀，再加入少量油，把面团和藕丁一起混合均匀。
4. 把面团分割成小球，用手将它们变成圆片然后装上藕丁即可。
5. 用中火将它们一个一个地煎制成金黄色即可。