是：

1.准备好所需的食材：猪里脊肉500克、大葱2根、姜2片、料酒3勺、生抽2勺、老抽2勺、盐1/4勺、胡椒粉少许。

2.将猪里脊肉切成片，用料酒和生抽下锅，然后加入切好的大葱和姜片。

3.将水开后加入老抽和盐，然后将第二步中的组合物下锅；

4.用中小火将水开后再用大火将水浓度变化成一定浓度时即可出锅装盘。最后淋上胡椒粉即可食用。