1. 材料准备：龙利鱼片、香葱、蒜末、柠檬汁、白胡椒粉、盐。

2. 将龙利鱼片用盐和胡椒粉腌制15-20分钟；

3. 热锅，加入适量的橄榄油；

4. 将腌制好的龙利鱼片下入热锅中，用中小火快速翻动几下；

5. 翻动几下后将大火打开，将龙利鱼片反复快速地在平底锅内旋转一周左右即可上盘。

6. 将剩余的橄榄油倒入平底锅中,加入少量葱末和蒜末,然后注入少量的柠檬汁,快速地将这些材料一起翻炒;

7. 最后将所有材料均匀地浇在已上盘的龙利鱼片上即可。