一、原料准备

1、腊肉：猪前腿肉、猪后腿肉、猪五花肉；

2、香料：八角、桂皮、青皮、干姜片；

3、佐料：盐、鸡精粉。

二、制作步骤

1. 将原材料洗净后切成块。

2. 将切好的原材料放入大容器中，加入适量盐和鸡精粉。

3. 加入适量的香料拌匀。

4. 用手将原材料抓匀使之表皮上有一层胶般的感觉即可。

5. 烤盘中放上一张生姜片底座，然后将原材料整理好在上面并用橡皮带固定住即可。

6. 放入已加热的电压力锅中进行20-30分钟的压力焖即可出锅享用。