一、白豆腐的做法：

1. 准备材料：白豆腐、鸡蛋、淀粉、植物油。

2. 豆腐切成小块，用鸡蛋把它们沾上一层，再用淀粉裹上去。

3. 热锅里倒入适量的植物油，将裹了鸡蛋与淀粉的小块白豆腐下入锅中。

4. 翻炒几分钟后，盛出即可食用。

二、五香烤北豆腐的做法：
1. 准备材料：北大豆乳100g,五香料10g,胡椒5g,盐3g,生姜5g,大料2g,老姜5g 。
2. 把北大豆乳切成小方块并放入容器中加入适量水浸泡15到20分钟后取出备用。
3. 锅中加入适量的水将五香料、胡椒、盐、生姜大料老姜都加进去然后开小火焖10-15分钟即可得到五味浓郁的“五味水”备用。 4. 热好一个平底广口盘子在底部加入一勺“五味水”然后将已浸泡好的北大豆乳方块散开装在盘子上再在表皮加上一勺“五味水”最后再在表皮加上一勺橄榄油即可进行家庭微波炉500W7-8分钟即可完成整道佳作。