老北京鸡肉卷薄饼的做法

2023-03-05 美食烹饪 81013次阅读 ღ快乐小神仙࿐
最佳答案一、材料准备:面粉500克,细砂糖50克,温水200克,生抽20克,老抽20克,食用油20克。二、鸡肉料准备:鸡胸肉300克、葱2根、姜1块、盐2小勺。 三、制作步骤: 1. 将面粉与..
老北京鸡肉卷薄饼的做法
一、材料准备:

面粉500克,细砂糖50克,温水200克,生抽20克,老抽20克,食用油20克。

二、鸡肉料准备:

鸡胸肉300克、葱2根、姜1块、盐2小勺。

三、制作步骤:
1. 将面粉与细砂糖混合在一起加入适量的温水和生抽成团,再分割成小份,用打花机将它们打成片,然后用打花机将它们打成片,然后反复地进行卷发。
2. 锅中加水将鸡胸肉泡匀,加上姜片和盐,然后将它们切成小丁;
3. 将已卷发好的皮子伸开来用来包装;
4. 把前一步中切好的鸡丁和切好的葱末均匀地散布在皮子上;
5. 将皮子卷好并放进平底锅中,用中小火加盖焖10-15分钟即可。
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