1.将粳米洗净，然后加入适量的水，用中小火煮到米饭变软即可。
2.准备好食材，把青菜、豆腐、胡萝卜、香菇、鸡胸肉切成小块。
3.将步骤2中的食材放入已经变软的大米里，再加入适量的盐和味精，一直用中小火慢慢地煮20分钟左右即可。
4.最后加入一勺生抽或老抽（根据个人口味来定），再用大火快速地焖5-10分钟即可。