1.准备好所需材料：河虾、大蒜、姜、干辣椒、盐、胡椒粉、鸡精。
2.将河虾去壳去肠，用盐和胡椒粉腌制十分钟左右。
3.将大蒜和姜切成末，干辣椒切成小片备用。
4.将一勺橄榄油烧热，加入大蒜末和姜末爆香；加入干辣椒片翻炒出香味后加入半勺水；再加入半勺生抽、少量盐倍可以忍受的量的鸡精。
5.然后将步骤3中的川味料下入小龙井中；待水开后再下入步骤2中的川味料中的海带；待海带变得透明时即可出锅装盘食用。