首先，准备好所需材料：牛肉、姜片、葱段、料酒、盐、糖和一些佐料。

1.将牛肉洗净，在表面上刷上少量的盐和糖；

2.将姜片和葱段加入适量的料酒中浸泡10分钟左右；

3.用烤炉或者电烤盘将牛肉放入中间位置，然后在两侧放入浸泡过的姜片和葱段；

4.将电烤盘或者是烤炉开启中上下双层加热功能（如有此功能的话），并将时间定在30分钟左右。30分钟后可以看到外表呈金黄色十分诱人。

5.最后可以根据个人口味加入适量的番茄酱或者是BBQ 酱。