年糕的做法大全图解

2023-01-16 美食烹饪 616740次阅读 ღ朝朝暮暮࿐
最佳答案1. 首先,将糯米洗净,用清水浸泡2-3小时。2. 将浸泡后的糯米倒入锅中,加适量的水(大概两倍于米的体积)。3. 用大火将水开后转小火焖15分钟左右,直到水完全被吸收。4. 加入食用..
年糕的做法大全图解
1. 首先,将糯米洗净,用清水浸泡2-3小时。

2. 将浸泡后的糯米倒入锅中,加适量的水(大概两倍于米的体积)。

3. 用大火将水开后转小火焖15分钟左右,直到水完全被吸收。

4. 加入食用油、盐、味料、面包屑或者芝麻仁一起焖5分钟左右。

5. 把焖好的材料倒入干净的容器中,用勺子或者手快速搅拌使材料冷却并形成团。 不要太久,以免太干而影响口感。

6. 将冷却好的团剁成小块, 用手快速地将它们捏圆, 摆在一个大盘子里。

7. 准备一个小盘子, 在里面加上食用油、盐、味料、芝士片或者是有机食用色素, 盛出来待用。

8. 拿一片剁好的团, 在它上面加上步骤7中准备好的材料, 然后快速地将它包裹住卷成球形即可!

9. 最后将所有球形包好之后装进密封保存容器中, 放进冰箱冷藏2-3个小时即可食用!
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