一、准备材料：

1.鸡肉500克；
2.姜片3片；
3.香菜2棵；
4.大蒜5瓣；
5.冰糖适量；
6.生抽适量。 二、做法步骤：
1.将鸡肉洗净切小块备用。
2.姜片切末备用。
3.将鸡块放入锅中加水烧开后转小火焖15分钟左右。
4.加入姜片、大蒜、冰糖、生抽、盐和胡椒粉后再焖10分钟左右。
5.最后加入新鲜的香菜即可出锅装盘即可享用。