一、准备材料：
1、面粉：200克
2、白糖：50克
3、牛奶：50克
4、黄油：50克
5、蛋清：1个
6、小苏打粉：少量
7、盐巴：少量

二、做饼干的步骤
1. 将面粉中加入少量盐巴和小苏打粉混合均匀。
2. 热锅内加入牛奶和黄油将牛奶加热至室温。
3. 将牛奶中的黄油与之前准备的面粉中的材料一起用刮刀或者可以用打蛋器将它们混合在一起。
4. 加入适量的水将这些材料形成光滑而有弹性的生团子。
5. 把生团子分割成不同大小形状,然后用打口子器在上面打上口子,然后将它们装在平底锅内,用低中大火依次将它们焗到金黄即可。