一、材料准备：

冬瓜一个，葱姜蒜适量，香叶、八角、九香粉各一小撮。

二、做法步骤：

1. 将冬瓜切成大块，放入清水中焯水;
2. 锅中加入适量清水，将冬瓜片放入锅中;
3. 把切好的葱姜蒜加入锅中;
4. 烧开后加入适量盐和味精;
5. 加入香叶、八角、九香粉大火快速烧开即可。