1.准备食材：猪肉500克、粉条500克、葱姜蒜各适量。

2.将猪肉洗净切成小块，加入盐、料酒、胡椒粉、老抽各少许，抓匀配料。

3.将粉条用开水焯一下，再用凉水冲洗干净。

4.将切好的葱姜蒜剁成末，加入配料中的猪肉中抓匀。

5.将焯过的粉条和配料中的猪肉一同倒入平底锅中，大火快速焖10分钟即可。