一、准备材料：

1.烧鹅一只；2.葱姜蒜片各适量；3.盐、胡椒粉、料酒各少许；4.生抽、老抽、醋各少许。

二、做法：

1.将烧鹅内外用盐胡椒粉料酒均匀的抓上去。
2.在买回来的烧鹅上刷上生抽老抽均匀的刷上去。
3.将葱姜蒜片分开装入内外两侧的裂口中。
4.将装有调味料的烧鹅整体用保鲜膜包好，然后用手在保鲜膜表层整体进行壓扁以使其与表皮完全密实连在一起。
5.将壓扁好的烧鹅整体放入已准备好的平底平底平底平底平底平底平底盘中，然后再在表皮上刷上少量老抽和生抽。
6.最后将装有烧鹅的盘子整体装入已准备好的微波炉中加以加热即可食用。