菜的做法

一、家常红烧肉

材料：猪肉500克、料酒、生抽、老抽各适量。

做法：1.将猪肉切成大小块；2.将料酒、生抽、老抽混合在一起，加入适量的水；3.将步骤2中的调料放入盘中，加入切好的猪肉；4.将盘中的内容用中小火焖20-30分钟即可。

二、家常土豆片

    材料：土豆400g、干辣椒1个。

    做法：1.将土豆去皮切成片；2.干辣椒剁成末备用 ；3.将步骤1中切好的土豆片下锅用少量水焯五分钟左右 ；4.出锅后加入步骤2中备好的干辣椒末即可。