一、材料准备：

1. 酱油2勺；
2. 糖1勺；
3. 水3勺；
4. 花椒粉少许；
5. 姜片2片（切碎或切丝）；
6. 豆腐干200克。

二、做法步骤：

1. 将豆腐干切成小块状;

2. 热锅中加入适量的油,将姜片爆香;

3. 加入豆腐干,快速翻炒;

4. 加入酱油、糖和水,大火快速焖5-6分钟;

5. 最后加入少量的花椒粉即可。