1. 准备食材：面粉、牛奶、酵母、盐、糖。

2. 用中火加热牛奶，调制成温度在38-40度之间的牛奶水。

3. 将酵母和一小勺糖放入牛奶水中，搅拌均匀后让它发酵15分钟左右。

4. 将面粉和盐加入一个大容器中，然后将发酵的牛奶水倒入大容器中，用手将它们充分混合在一起，形成光滑的生团子。

5. 把生团子取出来用手将它揉成光亮的团子（这个过程大约要10-15分钟左右）。然后再用手将团子整形成球形即可。

6. 把球形团子盖上保鲜膜并放入一个低于25℃的干净的地方发酵30-45分钟左右。
　　 　7. 静止时间过去以后再重新将团子整形成球形并放在平底有少量食用油浸泡过的保X容器里再留出10-15分钟时间使之再度蓬松卷开即可。 　　 8. 然后就是最重要也是最耗时间的步伐——烤制了！将衣衫散乱的常常要弄得很厚很蓬松然后送入200-220℃左右气氛下20—25 分 钟便能够看见光泽映衬出来了~