一、准备材料：

大桶豆腐花：1个；红椒：2个；青椒：2个；胡萝卜：1根；香菇干片4片。

二、做法步骤
1.将大桶豆腐从它的包装中取出来。用刀将其切成小块状。
2.将红椒、青椒和胡萝卜切成小方块形状。
3.将香菇干片浸泡在水中然后再切成小方块形状。
4.将所有的材料都装入一个大容器中加入适量的盐、味精、白胡椒粉以及料酒。
5.用勺子将所有的材料都拌匀后再加入适量的水开始大火快速焯一会后再加入适量的食用油快速略微略微焯一会即可出锅装盘上桌享用。