
1.准备材料:面粉200克、细砂糖50克、牛奶50ml、活性酵母3克、盐1/4小勺、鸡蛋1个(大号)、植物油50ml。
2.将面粉和盐混合在一起,加入少量的水和植物油,用打蛋器打成团。
3.加入剩余的水和牛奶,再加入酵母和糖,用刮刀将所有材料都勾匀。
4.用打蛋器将团打成光滑的面团,然后将它们分割成小份量并放在盘子上休眠30-45分钟。
5.取出一个小份量的团,用橡皮刮刀将它削成圆形并放在一个无油的平底锅中。
6.用中火加热并旋转平底锅使得奶油花卷表面变得金黄色。
7.最后装上你想要的装饰即可享用了!