一、准备材料：

1.木瓜，鲫鱼，豆腐，洋葱，姜片，料酒，盐。

2.调味料:老抽、白糖、生抽、味精。

二、做法步骤:
1. 将木瓜去皮切成小块,用适量的盐水浸泡10分钟;
2. 鲫鱼洗净,将其切成小块;
3. 豆腐也切成小块;
4. 洋葱剥皮后切片;
5. 姜片用料酒浸泡10分钟;
6. 热油,将姜片连同洋葱一同爆香;

7. 加入木瓜,加入老抽、生抽、味精及适量的盐及白糖,再加入适量的水大火快速焖5-7分钟;

8. 最后加入豆腐与鲫鱼仔,大小中小时即可。