1.准备食材：青花椒、肉丝、香菇、木耳、胡萝卜丝等。
2.将青花椒洗净，用刀剁碎，加入适量的盐和料酒。
3.将肉丝用温水浸泡，然后加入适量的料酒和盐，煮开后取出备用。
4.将木耳泡发后切碎；胡萝卜去皮切丝。
5.将一大勺食用油倒入平底锅中加热，待油7成热时放入剁好的青花椒爆香。
6.再将已浸泡过的肉丝、木耳以及胡萝卜下入并快速的翻炒片刻即可上盘装盘即可享用。