方法如下：

1.准备食材：猪里脊肉、葱、姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉。

2.将猪里脊肉切成小块，加入适量的料酒和盐，用手抓捏均匀。

3.将切好的葱姜均匀地放在烧肉上。

4.将烧肉用保鲜膜包裹好（可以用冰箱冷冻一会儿使其变得特别的散开） 。
5.将烧肉放入平底锅中，中小火加适量生抽和胡椒粉一同焖30分钟左右即可。