1.将鱼肉放入碗中，加入少量的盐和胡椒粉，用刀将鱼肉切成小块。

2.将鱼肉放入搅拌机中，加入一些水，打成泥状。

3.取适量的鱼泥和适量的芝士一起放入大碗中，加入少量的盐、胡椒粉以及一勺橄榄油，用勺子将材料进行多次打散后再用手快速地将它们进行多个方向上的旋转。

4.当材料变成流畅而有弹性时即可。此时再加入低筋面粉、十三香、五香粉、生姜片、大葱丝什么都可以根据个人喜好随意加,然后再进行多方向上旋转出球形即可。

5.最后在平底锅中倒少量食用油,待食用油7-8成热时把前准备好的球形丸子装入平底锅内,待丸子表皮出现微焦时便可出锅装盘享用了!