一、甜羹汤的做法：

1.准备好所需食材：猪肉（200克）、葱姜蒜各适量、料酒、盐、胡椒粉各少许；

2.将猪肉切成小块，加入料酒、盐和胡椒粉中浸泡15分钟;

3.将洗净的姜片切成末备用;
4.将洗净的葱切成末备用;
5.将洗净的蒜也切成末备用;
6.在平底锅内加入适量的食用油，待油7成热时加入姜片和葱末爆香;
7.然后加入浸泡过料酒的猪肉片, 翻炒均匀;
8. 加入适量水, 调入盐及胡椒粉, 盖上盖子大中小火焖30分钟左右即可。