烤年糕的做法：

一、准备材料：

1、米饭500克；2、葱段50克；3、芝麻25克；4、油25克。

二、做法步骤：
1. 将米饭用水浸泡20分钟后沥干水分。
2. 热油锅中加入葱段，然后将米饭加进去小火翻炒至变色即可。
3. 将已变色的米饭倒入年糕盘中,再在表层上撒上适量的芝麻。
4. 用小勺子将表层的水分舀出去,再用无水勺子将表层的气泡打开,保证表皮完整光滑。
5. 把盘子装好之后,用保鲜袋包裹住,然后大功夫下去打胶带固定即可。
6. 最后放入微波或者传统电风扇式微波风机中加州180度C大仰7-8分即可出来享用了!