1.准备食材：猪肉500克、香菇30克、淀粉20克、盐2克、料酒2克、胡椒粉少许。

2.将猪肉洗净切成小块，加入适量的盐和料酒抓匀，再加上淀粉抓匀。

3.将香菇泡发后切成末，加入到前面的肉末中，再加上胡椒粉一起抓匀。

4.将上一步得到的肉末做成团子形状装进竹叶中即可。