1.准备材料：竹签、肉片、盐、酱油、料酒。

2.将肉片放入大盘中，加入适量的盐和酱油，再加入少量的料酒，用手将调味料抓匀。

3.将竹签一个一个地刺进肉片中，用手将竹签固定好。

4.将装有竹签的肉片放入电烤箱中，开启“无氧”或“低温”功能。

5.根据不同厚度的肉片大约20-30分钟即可完成整个过程。