1. 首先准备好所需的食材：鲜虾、豆芽、木耳、胡萝卜、玉米等。

2. 将洋葱切成小块，放入锅中，加入少量油，中小火焯一下。

3. 加入生姜片和大料炒香。

4. 加入适量盐和料酒，再加入水淀粉勾芡。

5. 将上述食材加入到锅中，用大火将它们快速翻炒出来。

6. 最后加入适量的味道料(如老干妈)及相应的冷水即可。