米饭的做法很简单，只需要几步就可以做出来。

1. 先将米洗净，用清水冲洗2-3遍，直到水清无杂质为止。

2. 然后将米放入锅中，加入适量的水（一般是两倍于米的量）。

3. 把锅盖上，大火加热至开锅后立即转小火，焖10分钟左右。

4. 这时候可以开盖看看是否已经有了“弹牙”的感觉了。如果还不够弹牙就再焖一会儿。

5. 焖好之后关掉火，用勺子将表面多余的水刮干净即可食用了。