荷兰豆是一道简单可口的家常菜。准备好所需的食材：

1. 荷兰豆500克；
2. 猪油50克；
3. 红椒1个；
4. 青椒1个；
5. 葱1根；
6. 大蒜2瓣；
7. 姜片2片。

1、将荷兰豆用清水泡10分钟左右，然后用冷水冲洗干净备用。

2、锅中加入适量猪油烧热后加入姜片和大蒜末爆香。

3、加入切好的红椒和青椒一同翻炒几分钟。

4、将泡好的荷兰豆倒进去一同加盖焖3-5分钟左右或者直到它们开始变得松散就行了。

5、最后加上适量盐做味即可上桌享用!