1. 将麦芽放入一个清洗干净的容器中，用冷水浸泡约5-6小时；

2. 把浸泡好的麦芽倒入热水中，加入少量盐或者食醋，让它们煮开；

3. 煮开后立即把麦芽取出来，用凉水过冷处理一下；

4. 放回容器中加入适量的盐、糖、味料或者佐料依据个人口味来调整口感。然后将麦芽装入密封容器中存储在冰箱里即可食用。