1. 首先将面条放入沸水中焯熟，约3-5分钟左右。
2. 然后，将肉末、葱姜末、盐、胡椒粉和料酒混合在一起。
3. 将准备好的肉末倒入平底锅中，用中小火加热，不断地用勺子将肉末搅动，直到它变得金黄即可。
4. 把焯好的面条从水里捞出来，倒入平底锅中。
5. 用勺子将肉末与面条搅匀即可。