一、准备材料：

红汤：鸡骨、葱、姜片、蒜末、花椒粒。

面条：小米粉或小麦粉。

二、做法：
1.将鸡骨放入滚水中焯一下，再用凉水冲洗干净。
2.取一大量的新鲜水，加入切好的葱姜片和花椒粒进行煮开。
3.将焯过的鸡骨加入到开水中，再加入适量的盐和味精调味后大火煮开。
4.将小米或小麦的原料用新开水浸泡10-15分钟后取出来用凉水冷却处理后即可下去做面条了。
5.将浸泡好的原料加入适量的盐和味道后用手或机器将它们搓成不太厚不太薄的圆形物体即为所得到的“圈子”。 6.将之前已开好老汤中加入适量盐和味道后大声闷一会即可上席了,此时应该是一道很有食欲的家常乞巧之作,看上去也是很有风情!