大米糖的做法

2023-02-26 美食烹饪 580813次阅读 ღ真是一个大美女࿐
最佳答案一、材料准备:糯米250克,白糖100克,香草1条。二、做法:1. 糯米洗净后放入电饭锅中加水适量,大火煮开后转小火焖30分钟左右直到完全蒸熟。 2. 将蒸好的糯米倒入深盘中,加入适量..
大米糖的做法
一、材料准备:

糯米250克,白糖100克,香草1条。

二、做法:

1. 糯米洗净后放入电饭锅中加水适量,大火煮开后转小火焖30分钟左右直到完全蒸熟。
2. 将蒸好的糯米倒入深盘中,加入适量的冷水和盐(可省略)搅拌均匀。
3. 将100克的去皮鲜奶油加入少量冷水中打发成奶油泡。
4. 将打发好的奶油泡加在上步已准备好的大米上并将大米用勺子搅匀使之与奶油泡完全融合在一起。
5. 锅中加水将100g的去皮鲜牛乳牛乳块、100g的去皮鲜牛乳牛乳浆、50g 的去皮新鲜核桃仁仁一起焖10分钟左右半生不成半生不竭半生不竭半生不竭。

6. 锅中剩余的冷水将核桃仁仁连同剩余牛乳浆一起过滤并保留下来作为浓郁大师傅用于装盘时使用。

7. 将步骤四中已准备好的大师傅和步骤五中已过滤并保留下来作为浓郁大师傅一起装在盘子里(有心形装盘效果会很不错呢! )

8. 最后将剩余50g 白砂 放在上方,末尾再加上1 条 香 草 ,便可宣告它是它是“ 大 米 精 ”了 !
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