凉皮的做法

2022-12-11 美食烹饪 654127次阅读 ღ吃鸡只用平底锅࿐
最佳答案1.准备好所需的食材:面粉、清水、盐、油菜籽油。2.将面粉加入适量的清水中,用勺子不断搅拌,调成松软的面团。3.将面团压扁,分割成小块,用手在上面压出凹凸不平的表皮。4.将表皮刷上适量..
凉皮的做法
1.准备好所需的食材:面粉、清水、盐、油菜籽油。
2.将面粉加入适量的清水中,用勺子不断搅拌,调成松软的面团。
3.将面团压扁,分割成小块,用手在上面压出凹凸不平的表皮。
4.将表皮刷上适量的盐和油菜籽油。
5.将表皮卷成一个小球,再平整后用叉子在上面制作出穿孔装饰。
6.将小球定形后卷入牛奶中浸泡一会儿。7.将浸泡过的小球入开水中焯一下后取出待用。8.最后将焯好的小球再加入开水中煮10-15分钟左右即可食用了
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