1. 准备好食材：猪肉、青椒、木耳、花椒、干红辣椒、姜片、生抽和料酒。

2. 猪肉切成丝，加入盐和料酒，腌制15分钟。

3. 锅中加入适量的油，将姜片爆香后加入木耳和青椒；

4. 将腌好的猪肉丝倒入锅中；

5. 加入生抽、料酒及盐少量水翻炒出味道;

6. 最后加入干红辣椒做装饰即可。