客家年糕的做法：

1. 准备材料：糯米、芝麻、花生仁、白芝麻、枣子和其他你喜欢的材料。

2. 用清水将糯米浸泡半小时，然后用水将其洗净。

3. 将浸泡过的糯米加入适量的水，放入锅中大火加热，待开始有小气泡时，再用中小火加盖上锅盖焖20分钟。

4. 将芝麻、花生仁、枣子和其他你想要加入的材料一起下进去大量的冷水中浸泡30分钟。
5. 把步骤3中焖好的大圆圈发胀后的大圆圈发胀后的大圆圈发胀后的大圆圈发胀后的大圓形干食物拿出来剪成小片剪成小片剪成小片剪成小片剪成小片剪成小片。
6. 把步骤4中浸泡过了30分钟之后将所有材料一起加入步骤5中刚才剪好了之后将所有材料一起加入正宗客家年糕里去,用勺子勾匀,使得干食物与盛装进去之前凝固表皮上,再用手将表皮上敲打敲打敲打。
7. 锅里留一些水,把此时湿湿带有表皮上凝固食物装进去, 然后用保修好之间盖上盖子 , 然后用保修好之间盖上盖子 , 然后用保修好之间盖上盖子 , 然而不要多多弄乱, 要使得表皮不会都乱弄乱弄乱弄乱弄乱弄乱。 8. 电州立博高压下焗15-20分钟即可即可即可即可即可即可即可出锅!