1.将枣洗净，用凉水浸泡5分钟；

2.将枣煮至开水中，煮3-4分钟；

3.取出枣，用冷水冲洗干净；

4.用小刀在枣上划一个小口子；

5.将枣入调料盘中加入适量的食盐、白糖或者味精、香料、姜片、葱末和蒜末；
6.将所有材料充分的拌匀后盖上盖子即可。