1.准备材料：酿酒米、甜酒、水果、调味料等。

2.将酿酒米放入容器中，加入足够的水，浸泡4-6小时。

3.将浸泡的酿酒米滤出并浓缩成浆，再加入甜酒中。

4.将水果切成小块，加入到甜酒中，加入适量调味料。

5.将上述材料一起放入容器中，盖上盖子，在低温下发酵7-10天。
6.将发好的甜酒糟装入密封容器中保存即可食用。