1. 准备好所需的食材：小花菇、油、盐、酱油。

2. 把小花菇洗净，用水浸泡10分钟左右，然后沥干水分。

3. 热锅，倒入适量的食用油，烧热后加入小花菇。

4. 中火翻炒3-5分钟左右，直到小花菇表皮变得焦黄时加入适量的盐和酱油。

5. 继续快速翻炒1-2分钟即可出锅装盘即可享用。