1. 蚂蚁上树（芝麻酱卤）：将生姜切片，蒜头剁碎，加入油、盐、料酒、白糖、老抽和芝麻酱混合均匀。

2. 醋溜大葱（醋卤）：将大葱切片后用盐、料酒、白糖和老抽泡一会儿再加入适量的醋。

3. 辣子焗三丝 （辣子卤）：将干辣子剁成小末加入油、盐、料酒、白糖和老抽。

4. 番茄焗四宝 （番茄卤）: 将番茄切成小丁加入盐、料酒、白糖和老抽。